17 июня 2025 года стартовал демонстрационный экзамен у студентов группы 21-03 Канашского транспортно-энергетического техникума по профессии “Повар, кондитер“.
Демонстрационный экзамен по профессии "Повар, кондитер" – это не просто проверка знаний, это настоящая демонстрация мастерства и готовности к работе в реальных условиях. Это финальный аккорд в обучении, где студенты показывают все, чему научились, применяя свои навыки на практике. Он позволяет оценить не только теоретические знания, но и практические умения, скорость работы, аккуратность, креативность.
18 июня 2025 года студенты приступили к выполнению заданий демонстрационного экзамена. В первом модуле участники продемонстрировали свое мастерство, приготовив ароматную курицу в сырном соусе с грибами. Во втором модуле экзаменуемые представили изящные песочные корзиночки с нежнейшим белковым кремом.
Во время демонстрационного экзамена экспертами оценивается целый комплекс навыков и умений:
Технология приготовления: Правильное соблюдение рецептуры, использование оборудования, соблюдение санитарных норм.
Вкусовые качества: Вкус, аромат, текстура блюда или кондитерского изделия.
Внешний вид: Эстетичность оформления, соответствие стандартам подачи.
Организация рабочего места: Чистота, порядок, рациональное использование пространства.
Скорость работы: Умение укладываться в отведенное время.
Все участники успешно сдали экзамен. Успешная сдача демонстрационного экзамена – это весомый аргумент в пользу выпускника при трудоустройстве. Работодатели видят, что перед ними специалист, готовый к работе, ведь экзамен проводится в соответствии с профессиональными стандартами, что гарантирует соответствие выпускников требованиям рынка труда. Демонстрационный экзамен по профессии "Повар, кондитер" – это важный этап в профессиональном становлении будущего специалиста. Это возможность показать свои навыки, получить ценный опыт и уверенно шагнуть в мир кулинарии и кондитерского искусства. Это не просто экзамен, это шанс заявить о себе!